Que gusto da probar un buen plato de coquinas cuando tienen el tiempo justo para crecer, el tiempo justo para limpiarse correctamente entre su captura y su elaboración y el tiempo justo para cocinarlas con el autentico sabor de la tradición y la experiencia.

Un plato sencillo, pero un manjar exquisito del que podemos disfrutar en Rafamar gracias a los mariscadores profesionales de nuestra provincia que garantizan la máxima frescura y la confianza como proveedores de que tu producto es de la máxima categoría.

Son muchas las veces que nos felicitan por ese sabor especial que encuentran en nuestros platos de coquinas quienes nos visitan, lo que agradecemos enormemente, pero desde aquí, Rafamar quiere dar parte del mérito a nuestros proveedores que nos ofrecen siempre su esfuerzo y dedicación para que nuestros recursos sean un referente.

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